Recept na jednoduché kapustové karbanátky vhodné i pro vegetariány.
3 stroužky | česnek |
2 ks | vejce |
1 ks | cibule |
1 ks | mrkev |
1 kg | kapusta |
200 g | eidam |
podle chuti | |
---|---|
sůl | |
majoránka | |
mletý černý pepř | |
na obalení | |
strouhanka | |
podle potřeby | |
rostlinný olej na smažení |
Kapustu rozdělíme na jednotlivé listy. Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. Větší cibuli oloupeme a rozkrojíme. Česnek oloupeme. Kapustové listy v osolené vodě přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut. Poté listy necháme okapat a vychladnout. Vychladlé listy kapusty pomeleme společně s mrkví, česnekem, cibulí a tvrdým sýrem. Přidáme vejce, ochutíme solí, pepřem a majoránkou a důkladně promícháme.
Ze zeleninové směsi vytváříme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na pánvi v rozpáleném oleji. Po usmažení položíme karbanátky na talíř vystlaný ubrousky, abychom odsáli přebytečný tuk. Kapustové karbanátky se sýrem podáváme s bramborovou přílohou jako hlavní chod, ale dobré jsou i jen tak jako chuťovka.
Růžičková kapusta zpestří zimní jídelníček
Nutričně hodnotná, přitom dietetická zelenina, která díky obsahu tiaminu a kyseliny listové vhodně nastartuje tělo k činnosti. Ideální pokrm, pokud trpíte poruchami soustředění a nevíte si rady s únavou.
Jak využít kapustu: Závitky plněné masem, kapustové rolky a kapustový mozeček
Kapusta, tradiční podzimní zelenina, která se dá připravit na sto způsobů. Je levná a dokáže obohatit náš jídelníček s poměrně obsáhlým rejstříkem obsažených minerálů a vitaminů. Nabízíme osvědčené a chutné recepty, jak vařit z kapusty.
autor Lenka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena