Kapr na rozmarýnu
Recept na jednoduchou přípravu kapra s rozmarýnovou a česnekovou příchutí.
4.362x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 stroužků | česnek |
| 3 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 600 g | kapr |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžíce | čerstvý rozmarýn |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citron | |
| mletá sladká paprika | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| vývar | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Rozmarýn jemně usekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Porce kapra očistíme, omyjeme a osušíme. Potřeme je česnekem a zakápneme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Kapra necháme 2 hodiny v chladu odležet.
V hluboké pánvi rozpustíme máslo, na kterém kapra opražíme dozlatova.
Měkké porce vyjmeme a na výpeku orestujeme cibuli. Cibuli zasypeme moukou, necháme vzkypět a vmícháme mletou papriku, pepř a sůl a rozmarýn. Podlijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Omáčku podle potřeby dochutíme a vložíme do ní porce kapra.
Vhodnou přílohou ke kaprovi na rozmarýnu jsou americké a vařené brambory.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena