Vaření.czReceptyKakaová piškotová roláda

Kakaová piškotová roláda

Piškotová kakaová roláda, plněná smetanovým višňovým krémem a zdobená šlehačkou, čokoládou a višněmi.


4.615x
30 min
1×

Ingredience

20 gsolamyl
2-3 lžícekakao
8 ksžloutek
4 ksbílek
60 gcukr krupice
80 gpolohrubá mouka

na ozdobu

0.5 balíčkučokoláda na vaření
višně
1 balíčekvanilkový cukr
1.5 kelímkusmetana ke šlehání

krém

3 lžícecukr moučka
1.5 kelímkusmetana ke šlehání
70 gčokoládové hoblinky
400 gvišně nebo třešně

na potření

2 lžícecukr moučka

Postup přípravy

Žloutky smícháme s cukrem do krému. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do žloutkového krému. Přisypeme mouku smíchanou se solamylem a kakaem a zlehka promícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme 10 minut na 220 °C. Upečený plát překlopíme na utěrku posypanou cukrem a odstraníme papír. Pomocí utěrky plát smotáme a necháme vychladnout. Ze smetany a cukru vymícháme tuhou šlehačku. Přimícháme vypeckované, rozpůlené višně a hoblinky čokolády. Vychladlou roládu rozmotáme a naplníme krémem. Opatrně roládu svineme a přeneseme na servírovací podnos. Smetanu smícháme s vanilkovým cukrem. Víc než polovinou šlehačky potřeme roládu a posypeme ji strouhanou čokoládou. Zbývající šlehačku naplníme do cukrářského sáčku a roládu ozdobíme hvězdičkami. Do každé šlehačkové hvězdičky posadíme omytou višni, může být i se stopkou. Hotovou kakaovou piškotovou roládu vložíme do ledničky a necháme vychladit.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kakaová piškotová roláda

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena