Hlavní jídlo nebo dezert, každopádně velmi oblíbená a tradiční pochoutka vídeňských kaváren.
3 lžíce | cukr |
těsto | |
---|---|
200 g | hladká mouka |
400 ml | mléko |
4 ks | vejce |
1 hrnek | rozinky v rumu |
1 špetka | sůl |
na ozdobu | |
1 lžička | mletá skořice |
2 lžíce | cukr moučka |
1 sklenice | zavařenina |
podle potřeby | |
50 g | máslo |
Rozinky necháme chvíli nasáknout v rumu, nebo koupíme rovnou rozinky zalité rumem. Z mouky, mléka, vajec a špetky soli připravíme hladké lité těsto bez hrudek. Na pánvi rozehřejeme máslo, poté rozprostřeme vrstvu těsta po celé ploše pánve a posypeme rumovými rozinkami. Opékáme po dobu několika minut, poté placku otočíme a i druhou stranu opékáme dozlatova.
Placku ještě na pánvi rozdělíme na kousky, které posypeme cukrem a dobře zamícháme, cukr necháme pomalu zkaramelizovat.
Kaiserschmarrn - císařský trhanec přesuneme na talíř a bohatě posypeme moučkovým cukrem a skořicí. Do misky nebo přímo do středu trhance vložíme velkou lžíci zavařeniny, nejlépe trochu pikantní a s většími kousky ovoce. Dobrou chuť!
Palačinky a lívance jsou zárukou úspěchu - chutnají opravdu všem a dají se připravit na sto způsobů. Máme pro vás recepty na palačinky a lívance, které se netrhají, po upečení jsou krásně zlatavé a mají skvělou chuť. Stačí si vybrat!
Palačinky v luxusním podání: Zkuste tento palačinkový dort krok za krokem
Vyzkoušejte tento velmi rychlý a jednoduchý recept na palačinkový dort. Můžete se jen inspirovat a palačinky připravit podle klasického receptu, nebo vyzkoušet tuto zdravější variantu z pohankové mouky. Díky kakau, marmeládě a tvarohovému krému bude však i tato zdravější varianta velmi lahodná, navíc si pochutnají i lidé, kteří dodržují bezlepkovou dietu.
autor Veronika
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena