Vaření.czReceptyKachní stehna s rýží a houbami

Kachní stehna s rýží a houbami

Vyzkoušejte recept na kachní stehna zapečená v rýži s houbami a chutí česneku.


4.816x
90 min
1×

Ingredience

3-4 stroužkyčesnek
2-3 hrnkyvývar
1 kscibule
1 hrnekrýže
1 hrnečeksušené houby
2 kskachní stehno

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kachní stehna očistíme a osušíme. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Houby namočíme a necháme změknout. V hluboké pánvi s nepřilnavým povrchem zvolna opečeme nasucho kachní stehna kůží dolů, dokud nepustí sádlo a nebudou zlatavá. Pak stehna vyjmeme, osolíme a opepříme. Na výpeku orestujeme cibulku s česnekem, vmícháme rýži, kterou osolíme a opepříme a vše zalijeme houbami i s výluhem. Opečená kachní stehna vložíme do pekáčku, přidáme ochucenou rýži, vývar a zakryté dusíme v troubě předehřáté na 180 °C doměkka. Během pečení rýži podléváme podle potřeby vývarem. Jakmile bude rýže měkká a zcela vstřebá tekutinu, přeložíme stehna na vrch, zvýšíme teplotu na 220 °C a již nezakrytá dopečeme do růžova. Kachní stehna s rýží a houbami rozdělíme na porce a podáváme s kyselou okurkou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kachní stehna s rýží a houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena