Jihofrancouzský Ratatouille
Recept na rychlý a zdravým pokrm.
4.220x
35 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 ks | paprika |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | cuketa |
| 3 ks | rajče |
| 2 ks | lilek |
| 6 lžic | olivový olej |
| 10 ks | černé olivy |
| 1 ks | zelené paprika |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu omyjeme. Lilek a cuketu nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, neloupeme!
Stejně tak i rajčata a papriky. Olivy a česnek nakrájíme na co nejtenčí plátky. Česnek můžeme prolisovat, pokud se nám plátky nedaří. Cibuli nakrájíme nadrobno.
V hrnci na olivovém oleji lehce osmahneme cibuli, česnek a poté postupně ostatní zeleninu. Přidáme podle chuti sůl, pepř, tymián, olivy a společně vše dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Jihofrancouzský Ratatouille ještě podle chuti dosolíme.
Jihofrancouzský Ratatouille podáváme teplé a s pečivem.
Stejně tak i rajčata a papriky. Olivy a česnek nakrájíme na co nejtenčí plátky. Česnek můžeme prolisovat, pokud se nám plátky nedaří. Cibuli nakrájíme nadrobno.
V hrnci na olivovém oleji lehce osmahneme cibuli, česnek a poté postupně ostatní zeleninu. Přidáme podle chuti sůl, pepř, tymián, olivy a společně vše dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Jihofrancouzský Ratatouille ještě podle chuti dosolíme.
Jihofrancouzský Ratatouille podáváme teplé a s pečivem.
autor wasillisa
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.