Name: Jemný bramborový knedlík
Total time: 30 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 lžíce olej; 3 lžičky sůl; 1 ks vejce; 350 g hrubá mouka; 500 g brambory vařené; 400 g brambory

Uvařeno

Mijo

Moje kuchařka

miloslav

selas

mída

lida219

Recepty z české kuchyně

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Dezerty

Jednoduchá nepečená rychlovka, po které se zapráší.

Líná manželka

Hlavní chody

Výtečný guláš z vepřového masa a spousty koření. 

Guláš z vepřového plecka

Pomazánky

Vynikající rybí pomazánka bez majonézy.

Rybí pomazánka podle maminky

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

<a href="/magazin/knedliky-cesi-miluji-recepty-ktere-si-najdou-misto-ve-vasi-kucharce/">Knedl&iacute;ky Če&scaron;i miluj&iacute;: Recepty, kter&eacute; si najdou m&iacute;sto ve va&scaron;&iacute; kuchařce</a>
Karlovarsk&yacute;, v&iacute;deňsk&yacute;, bramborov&yacute; nebo klasick&yacute; kynut&yacute; knedl&iacute;k? Kter&yacute; na va&scaron;em tal&iacute;ři v&iacute;těz&iacute;? Připravili jsme pro v&aacute;s v&yacute;běr nejobl&iacute;beněj&scaron;&iacute;ch př&iacute;lohov&yacute;ch knedl&iacute;ků, kter&eacute; k pečen&eacute; huse nebo kachničce nemohou chybět.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8821/9ba29015-6567-46c7-a0d1-a227239a7960-velky.jpg" alt="Knedl&iacute;ky" />

olej

lžíce

lžic

sůl

lžička

lžiček

lžičky

vejce

hrubá mouka

brambory vařené

brambory

Jemný bramborový knedlík

Osvědčený recept na velmi dobré bramborové knedlíky, které se hodí například k dušenému špenátu a uzenému masu.

Brambory (500 g) uvař&iacute;me den předem ve slupce. Druh&yacute; den brambory oloupeme a nastrouh&aacute;me na jemn&eacute;m struhadle. Syrov&eacute; brambory (400 g) oloupeme a nastrouh&aacute;me tak&eacute; na jemno. Nastrouhan&eacute; brambory spoj&iacute;me v m&iacute;se s jedn&iacute;m vejcem, 2 lž&iacute;cemi oleje, 3 lžičkami soli, přibližně 350 g hrub&eacute; mouky a v&scaron;e spoj&iacute;me v těsto. Mouku přid&aacute;v&aacute;me podle toho, jak těsto lep&iacute;. Z hotov&eacute;ho těsta tvoř&iacute;me kuličky asi 5 cm velk&eacute; a vař&iacute;me je v osolen&eacute; vodě přibližně 8 -10 minut podle velikosti. Po vytažen&iacute; každ&yacute; knedl&iacute;k prop&iacute;ch&aacute;me p&aacute;r&aacute;tkem, aby se n&aacute;m knedl&iacute;ky nesrazily. Jemn&eacute; bramborov&eacute; knedl&iacute;ky pod&aacute;v&aacute;me např&iacute;klad s du&scaron;en&yacute;m &scaron;pen&aacute;tem a uzen&yacute;m masem.

Česká kuchyně

Škola vaření

Moravanda

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Jemný bramborový knedlík

Ingredience

těsto

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Jogurtové knedlíky s borůvkovou omáčkou a zakysankou

Tempeh se zelím a bramborovým knedlíkem

Bezlepkové bramborové knedlíky

Germknödel - rakouský knedlík s povidly

Rychlá houbová omáčka

Recept najdete v kuchařkách

Uvařeno

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
	2 lžíce	olej
	3 lžičky	sůl
	1 ks	vejce
	350 g	hrubá mouka
	500 g	brambory vařené
	400 g	brambory