Jehněčí řízky v omáčce
Čtyři porce jehněčího masíčka s omáčkou a bramborem.
3.0462x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olivový olej |
| olej na smažení | |
| 600 g | jehněčí kýta |
| mletý černý pepř | |
omáčka | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| 1 lžíce | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 200 g | rajče |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | červená kapie |
| voda na podlití | |
| mletá sladká paprika | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a utřeme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Můžeme použít krájená rajčata z konzervy. Kapii zbavíme jádřince a jadérek a nakrájíme na nudličky.
Jehněčí kýtu rozkrájíme na 4 řízky. Omyjeme, osušíme a naklepeme. Lehce osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji plátky zprudka opečeme z obou stran. Nakonec maso odložíme na nahřátý talíř a udržujeme v teple.
Na pánev přidáme máslo a cibuli. Osmahneme, zaprášíme moukou a vmícháme mletou papriku. Zalijeme studenou vodou a za stálého míchání povaříme. Přidáme rajčata, česnek a kapii, opepříme a dusíme na mírném plameni doměkka.
Těsně před koncem smažení přidáme hrášek a vaříme bez pokličky. Vložíme maso, necháme prohřát.
Ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty se skopovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena