Jehněčí kýta s rýžovou náplní
Jehněčí maso a různé pečeně, rolády a jiné pokrmy z něj patří k oblíbeným pochoutkám velikonočních svátků.
3.0102x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 50 g | rozinky |
| 1 ks | mrkev |
| 800 g | jehněčí kýta |
| 150 g | rýže vařená |
| 250 g | krůtí játra |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
| zelená petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra očistíme, uvaříme doměkka a pokrájíme na menší kousky. Mrkev očistíme a uvaříme. Rozinky propláchneme horkou vodou a necháme dobře okapat.
Cibuli oloupeme, nasekáme na drobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme kousky jater, osolíme a opepříme. Lehce vmícháme uvařenou rýži, pokrájenou mrkev, rozinky, usekanou petrželku, rozklepneme dvě vejce a dobře promícháme.
Kýtu důkladně očistíme, opláchneme a ostrým nožem do ní vyřízneme kapsu. Naplníme ji připravenou nádivkou, důkladně uzavřeme jehlou a maso nasolíme.
Troubu předehřejeme na 200°C.
V pekáčku rozehřejeme máslo a kýtu ze všech stran rychle opečeme. Pak ji vložíme do předehřáté trouby, přiklopíme a dopečeme do měkka.
Během pečení podléváme podle potřeby vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
Jehněčí kýta s rýžovou náplní servírujeme s opečeným bramborem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty s rýží | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty z vnitřností | Recepty s jehněčím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena