Jednoduchá žampionová omáčka

Recept na super rychlou omáčku třeba ke steaku.


3.813x
15 min
1×

Postup přípravy

Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky.

V kastrůlku rozpálíme přepuštěné máslo s olejem. Vsypeme žampiony a restujeme je dozlatova. Přidáme mouku, opražíme a zalijeme vroucí vodou. Základ omáčky asi 3 minuty povaříme. Asi půlku vyvařené tekutiny se žampiony dáme stranou a rozmixujeme ji. Rozmixované žampiony vložíme zpět do kastrůlku. Rozředíme smetanou a nakonec ochutíme octem, cukrem, solí a trochou čerstvě mletého pepře. Nakonec do omáčky přidáme oříšek másla pro zjemnění.

Jednoduchou žampionovou omáčku podáváme nejlépe teplou.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jednoduchá žampionová omáčka

Zpět na recept