Jardova míchaná vejce

Vynikající míchaná vejce, doporučuji.


5.01x
30 min
1×

Postup přípravy

Vezmeme pánev a dáme do ní tuk na smažení. Nakrájíme si cibuli nadrobno a vsypeme do pánve. Dále nakrájíme salám na libovolné kousky. Až cibule bude začínat zlatavět, přidáme salám, smažíme libovolně (křupavě nebo středně nebo mírně). Rozklepneme vajíčka do hrnečku a rozmícháme, nasypeme pepř a sůl dle libosti. Nakrájíme sýr na kousky. Suroviny přidáme do pánve, nejdřív vajíčka, poté sýr. Mícháme, aby se nám obsah v pánvi nepřipálil.  


Videorecept: Míchaná vajíčka s pažitkou podle šéfkuchaře


Na přípravu výtečných míchaných vajíček budete potřebovat pouze kvalitní vejce, máslo, sůl a pažitku.


Videorecept:


Jak uvařit vejce, aby neprasklo, dalo se dobře oloupat a mělo dokonalý žloutek


Šéfkuchař Václav Frič z restaurace Na Pekárně v Čakovičkách vaří vajíčka tak, že mu neprasknout a uvaří se takzvaně "na švestkovo". Navíc vám prozradí malý trik, aby šla vajíčka dobře oloupat. Zapomeňte na sůl nebo ocet.


Jak


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Jardova míchaná vejce

Zpět na recept