Ingredience
Ostatní
Na ozdobu
Postup přípravy
- Jahody opláchneme, necháme dobře okapat, zbavíme korunek a nakrájíme na čtvrtky nebo menší kousky. Několik hezkých jahod necháme stranou na ozdobu.
- Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha.
- Žloutky smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Nad vodní párou je šleháme do světlého hustšího krému. Poté směs odstavíme a za občasného promíchání necháme úplně vychladnout.
- Do vychladlé žloutkové směsi vmícháme tvaroh. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehanou šlehačku, aby krém zůstal nadýchaný.
- Piškoty nebo světlé oplatky nalámeme na menší kousky.
- Do skleniček vrstvíme krém, jahody a kousky piškotů nebo oplatek. Vrstvy podle velikosti skleniček zopakujeme.
- Poslední vrstvu tvoří krém. Povrch ozdobíme jahodou, nasekanými mandlemi a kouskem piškotu nebo oplatky.
- Jahodové tiramisu do skleničky necháme před podáváním alespoň hodinu vychladit v lednici, aby se chutě propojily.
Namísto piškotů můžeme použít i oplatku Delissa.
Z uvedeného množství připravíme přibližně 4 menší skleničky jahodového tiramisu.
Je to pravé tiramisu?
Tento recept je lehčí domácí obměna tiramisu do skleničky. Místo mascarpone používá tvaroh a šlehačku, takže krém působí svěžeji a hodí se k jahodám. Pokud chcete krém blíže klasickému tiramisu, nahraďte část tvarohu mascarpone.
Jak jahodové tiramisu do skleničky obměnit?
Místo oplatek můžete použít cukrářské piškoty, dětské piškoty nebo nalámané máslové sušenky. Část jahod můžete rozmačkat na rychlé jahodové pyré a použít mezi vrstvy. Dezert je nejlepší dobře vychlazený.
Mnoho podob oblíbeného dezertu: Jak připravit pravé italské tiramisu a jak ho obměnit?
Hledáme dezert bez pečení, který zvládneme odpoledne a večer už krájíme? Tiramisu máme rádi pro jednoduchý postup, pár poctivých surovin a chuť, která drží pohromadě kávu, kakao i jemný krém. Přidáme náš přehled, jak ho poskládáme krok za krokem, co do něj patří, čím si pomůžeme, když něco chybí, a jaké obměny doma frčí.
Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky
Zakysaná smetana má v domácí přípravě dezertů své čestné místo. Dezertům dodává vláčnost, jemnou nakyslost a krémovost. Jak ji správně použít, čemu se vyvarovat a které dezerty se zakysanou smetanou stojí za vyzkoušení?
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Renata Hřebíčková
Zajímavé komentáře
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena