Jahodové rizoto
Velmi zajímavý recept. Rizoto s příchutí alkoholu, ovoce a parmezánu.
4.65x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | jahody |
| 250 g | rýže |
| 2 ks | šalotka |
| 2 lžíce | strouhaný parmazán |
| 800 ml | zeleninový vývar |
| 200 ml | bílé suché víno |
| 2 cl | kalvádos |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| vegeta | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Jahody omyjeme a osušíme. Polovinu z nich přepůlíme a dáme bokem, druhou půlku nakrájíme na drobné kousky.
Šalotky oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a osmažíme na oleji. Přidáme rýži, sůl, vegetu, podlijeme vínem, přisypeme drobně nakrájené jahody a společně dusíme. Když se víno odpaří, podléváme ohřátým zeleninovým vývarem. Asi po 20-ti minutách rýži odstavíme a necháme odstát, aby vsákla přebytečnou tekutinu.
Před podáváním jahodového rizota přisypeme zbylé jahody, přelijeme kalvádosem a posypeme nastrouhaným parmazánem.
autor Michy
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s rýží | Recepty s ovocem | Recepty na domácí nápoje | Recepty na sladké a slané nákypyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena