Jahodové muffiny
Nadýchané těsto s jahodami. Recept na moc dobré sladké pohoštění.
4.538x
30 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžička | prášek do pečiva |
| 100 g | cukr krupice |
| 100 g | polohrubá mouka |
| 2 lžíce | horká voda |
| 15 ks | jahoda |
| 2 lžíce | jahodový sirup |
| 2 kapky | jahodové aroma |
| 1 špetka | červené barvivo |
na ozdobu | |
|---|---|
| jahodová poleva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr, kapku jahodového aroma a horkou vodu s jahodovým sirupem vyšleháme do světlé pěny.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou barviva (nemusí být) a vmícháme ji do žloutkové pěny. Jako poslední opatrně vmícháme sníh z bílků (šleháme maximálně na 3. stupeň).
Nadýchané těsto nalijeme do košíčků naskládaných na plech pouze do 1/3, do každého dáme jahodu (překrojenou na čtvrtky) a doplníme těstem do 3/4 obsahu.
Jahodové muffiny vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 165 °C do zezlátnutí asi 20 minut.
Před podáváním můžeme muffiny postříkat jahodovou polevou.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou barviva (nemusí být) a vmícháme ji do žloutkové pěny. Jako poslední opatrně vmícháme sníh z bílků (šleháme maximálně na 3. stupeň).
Nadýchané těsto nalijeme do košíčků naskládaných na plech pouze do 1/3, do každého dáme jahodu (překrojenou na čtvrtky) a doplníme těstem do 3/4 obsahu.
Jahodové muffiny vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 165 °C do zezlátnutí asi 20 minut.
Před podáváním můžeme muffiny postříkat jahodovou polevou.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..