Jablkový křupavý koláč

Recept na křupavý jablkový koláč, který je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí do podzimního počasí.


0.00x
60 min

Ingredience

těsto

150 gmáslo
2 ksžloutek
100 ghladká mouka
100 gpolohrubá mouka
4 lžícestudená voda

náplň

50 gmáslo
5 ksjablko
2 lžícecukr krupice

poleva

1 lžícerum
5 lžicmeruňková marmeláda

podle potřeby

máslo na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Obě mouky smícháme v misce. V mouce vytvoříme důlek, do kterého dáme na kostičky nakrájené máslo a žloutky. Vše opatrně promícháme, dokud nám nevznikne jakási drobenka. Potom přilijeme studenou vodu a vytvoříme pevné těsto. Z těsta vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do potravinářské folie a dáme cca na 10 minut do mrazáku. Mezitím si nakrájíme očištěná jablka na plátky, formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto vyndáme z mrazáku, vyválíme z něj placku a tu pak vložíme do formy. Rozprostřeme po celé formě a těsto zatlačíme i do okrajů. Na těsto naskládáme rovnoměrně plátky jablek, posypeme cukrem a rozdroleným máslem. Vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut na 170 °C. Mezitím si vytvoříme polevu tak, že v kastrůlku smícháme marmeládu s rumem a chvilku povaříme. Hotový jablkový koláč vyndáme z trouby, zalijeme marmeládovou polevou a necháme vychladit. Jablkový křupavý koláč podáváme vychlazený, aby byla poleva dobře ztuhlá.
user-icon

autor Just cook

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Jablkový křupavý koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena