Jablka oloupeme, stejně tak hrušky, obojí zbavíme jádřince. Z pomeranče vymačkáme šťávu.

Jablka, hrušky a pomerančovou šťávu dáme do mixéru, přidáme mletou skořici, muškátový oříšek a pečlivě rozmixujeme do hladké konzistence.

Smoothie nalijeme do sklenic a ihned podáváme. Z tohoto množství připravíme 1 velké a vydatné smoothie, nebo dvě menší. Jablkovo-hruškové smoothie je skvělou snídaní i svačinkou.