V míse smícháme všechny suroviny na těsto. Těsto nalijeme na pečícím papírem vyložený plech.
Na povrch opatrně dáme nahrubo nastrouhaná jablka, posypeme skořicí, vanilkovým cukrem, nahrubo rozsekanými oříšky a rozinkami namočenými v rumu. Pokud jsou jablka kyselejší, poprášíme cukrem a na závěr posypeme žmolenkou. Na žmolenku si dáme změknout máslo, v misce ho zasypeme kokosem, podle potřeby hrubou moukou a moučkovým cukrem a rukou zpracováváme tak dlouho, dokud se suroviny nespojí a nezačnou se drobit. Pokud se nám hmota lepí, přidáme hrubou mouku.
Jablkové šup na plech pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C. Špejle nám pomůže zjistit, zda je šup na plech upečený.