Irish stew
Tradiční irský pokrm z jehněčího masa a zeleniny.
2.88x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 300 g | brambory |
| 4 ks | mrkev |
| 4 větvičky | čerstvý tymián |
| 1 ks | řapíkatý celer |
| 1 lžička | hovězí bujón |
| 2 větvičky | čerstvý rozmarýn |
| 2 ks | bílá cibule |
| 1 lžička | česneková pasta |
| 1 kg | jehněcí maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| bobkový list | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Jehněčí maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kostky. Maso vložíme do vody a vaříme asi 90 minut doměkka.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na hrubší kostky. Brambory, cibuli, mrkev a řapíkatý celer bez listů vložíme do vody. Přidáme tymián, rozmarýn, bujón, česnekovou pastu a nakonec sůl a pepř podle chuti. Vše společně povaříme.
Měkké maso vyjmeme, propláchneme v horké vodě a přidáme k zelenině.
Irish stew podáváme horké v hlubokých miskách a zdobíme čerstvou petrželovou natí. Vhodnou přílohou je tmavý chléb.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na hrubší kostky. Brambory, cibuli, mrkev a řapíkatý celer bez listů vložíme do vody. Přidáme tymián, rozmarýn, bujón, česnekovou pastu a nakonec sůl a pepř podle chuti. Vše společně povaříme.
Měkké maso vyjmeme, propláchneme v horké vodě a přidáme k zelenině.
Irish stew podáváme horké v hlubokých miskách a zdobíme čerstvou petrželovou natí. Vhodnou přílohou je tmavý chléb.
autor gabriella_vonsteinberg
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.