Irish stew
Tradiční irský pokrm z jehněčího masa a zeleniny.
2.88x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 300 g | brambory |
| 4 ks | mrkev |
| 4 větvičky | čerstvý tymián |
| 1 ks | řapíkatý celer |
| 1 lžička | hovězí bujón |
| 2 větvičky | čerstvý rozmarýn |
| 2 ks | cibule bílá |
| 1 lžička | česneková pasta |
| 1 kg | jehněčí maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| bobkový list | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Jehněčí maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kostky. Maso vložíme do vody a vaříme asi 90 minut doměkka.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na hrubší kostky. Brambory, cibuli, mrkev a řapíkatý celer bez listů vložíme do vody. Přidáme tymián, rozmarýn, bujón, česnekovou pastu a nakonec sůl a pepř podle chuti. Vše společně povaříme.
Měkké maso vyjmeme, propláchneme v horké vodě a přidáme k zelenině.
Irish stew podáváme horké v hlubokých miskách a zdobíme čerstvou petrželovou natí. Vhodnou přílohou je tmavý chléb.
autor gabriella_vonsteinberg
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s jehněčím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena