Indiánky
Původně jsem pekla jako vánoční cukroví, ale nějak se to chytlo a můžu dělat stále dokola a pořád je jich málo.
4.4148x
60 min
11×
Podobné recepty
Ingredience
| voda | |
| 3 ks | bílek |
| 27 g | cukr krystal |
| 0.5 hrnku | cukr krystal |
| 0.3 lžičky | kyselina citronová |
| 3 lžíce | pikantní marmeláda |
| 0.5 lžičky | potravinářské barvivo |
| 1 balíček | velké dětské piškoty |
poleva | |
|---|---|
| 100 g | čokoláda na vaření |
| 50 g | ztužený tuk |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V hrníčku rozmícháme trošku barviva a kyseliny citronové ve trošičce vody, vlijeme do mísy, spolu s bílky, cukrem a marmeládou. A důkladně ušleháme. Nebojte se dát opravdu všechno najednou do mísy, ušlehá se to!
V kastrůlku si svaříme cukr s vodou. Do kastrůlku nejdřív vsypu cukr a zaliji vodou tak, aby byla jen kousek nad cukr, tzv na nit. Když do rozvaru namočíme vidličku a vyndáme, táhnou se od ní jakoby nitky. Rozvar opatrně po troškách důkladně zašleháváme do sněhu.
Sněhovou hmotu stříkáme na piškoty, které si šikulky určitě samy doma upečou. Osobně používám na piškoty kupované v tescu, mají tam jednou tak veliké než klasické.
Základ indiánků dáme do lednice vychladit a ztuhnout. Pak indiánky namáčíme do čokoládové polevy.
autor 1EPE
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena