Hustá houbová polévka 1

Výborná jednoduchá polévka z hub a brambor.


4.835x
35 min
12×

Postup přípravy

Rozpustíme kousek másla v hrnci. Vložíme očištěné nakrájené houby a smažíme na másle asi deset minut. Přidáme trošku kmínu, soli, pepře a harmonie chuti. Houby zalijeme vařící vodou. Do základu polévky přidáme očištěné nakrájené brambory na kostičky. Vaříme asi 15 minut, až budou brambory měkké.

Mezitím si opražíme jemně nakrájenou cibuli na oleji dozlatova a zaprášíme troškou hladké mouky. Vypražíme světlou cibulovou jíšku. Jíškou zahustíme základ polévky a provaříme. Hustou houbovou polévku okořeníme majoránkou nebo jiným kořením podle chuti.

Hustou houbovou polévku podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je, když je dost hub a brambor, aby byla polévka hutná.
user-icon

autor Posorka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hustá houbová polévka 1

Zpět na recept