Husa v zelí
Další recept od vinařů. Tentokrát výtečná husa pečená ve vinném zelí.
3.281x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 3 ks | cibule |
| kmín | |
| 3 ks | jablko |
| 100 g | sádlo |
| 1 ks | husa |
| 400 ml | bílé víno |
| 300 g | uzený bůček |
| 1 kg | kysané zelí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Husu očistíme, zbavíme drůbků, osolíme, pokmínujeme a pečeme na sádle doměkka. Bůček uvaříme doměkka.
Mezitím pokrájíme zelí na nudličky, propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vínem a vodou, okmínujeme, osolíme a přidáme nakrájenou cibuli. Vše uvaříme doměkka.
Zatím si oloupeme a očistíme jablka a nakrájíme je nadrobno. Vařený bůček nakrájíme na kostky. Uvařené zelí smícháme s bůčkem a jablky. Vše smícháme se šťávou z husy.
Do pekáče dáme rozporcovanou husu, navrch rozložíme připravené zelí a v troubě mírně zapečeme.
Husu v zelí podáváme s bramborovým knedlíkem.
autor admin_janach
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena