Hrušky oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vaříme v citrónové vodě 30 minut, až se rozvaří.

Osladíme, vmícháme pudinkový prášek rozmíchaný ve 1/4 l vody, minutu a půl povaříme a nalijeme na vrstvu piškotů v dortové formě. Přidáme další piškoty a opět přelijeme horkou směsí. Tak postupujeme až do spotřebování piškotů i hruškového pyré.

Dort dáme na několik hodin vychladit. Podáváme ozdobené šlehačkou.