Hruškové čatní
Výborné čatní pro ochucení a zvýraznění masa a zeleniny.
3.2178x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 2 lžičky | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 1 šálek | rozinky |
| 0.3 ks | zázvor |
| 1.5 kg | hruška |
| 0.5 lžičky | skořice mletá |
| 0.5 kg | třtinový cukr |
| 2 lžičky | hořčičné semínko |
| 0.5 lžičky | mletá sladká paprika |
| 0.5 lžičky | mletý hřebíček |
| 2 šálky | ovocný ocet |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hrušky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Zázvor oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Ve velkém kastrolu smícháme cukr s ovocným octem a přivedeme do varu. Přidáme hrušky a ostatní ingredience včetně prolisovaného česneku.
Vaříme zvolna asi jednu hodinu, dokud není směs zahuštěná. Ještě teplé čatní nalejeme do teplých sterilovaných sklenic a uzavřeme. Pokud nechceme čatní zavařovat do sklenic, vydrží čerstvé uložené v lednici asi 3 - 4 týdny.
Hruškové čatní nalezne využití jako ochucovadlo pro skopové, jehněčí nebo k šunce a nebo k sýru a sušence.
autor admin_vareni
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z britské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena