Vaření.czReceptyHovězí nudličky na zázvoru

Hovězí nudličky na zázvoru

Také jste milovníky čínské kuchyně a příliš nedůvěřuje jejím fast foodům? Vyzkoušejte jednoduchou, rychlou a chutnou přípravu hovězího masa s čerstvým zázvorem.


4.640x
25 min
4×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 ksvejce
20 gčerstvý zázvor
4 plátkybambusové výhonky
400 ghovězí roštěná
0.5 ksčerstvá červená kapie

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
čerstvá petrželka
mletý černý pepř

zálivka

3 lžícesójová omáčka
1 lžičkaškrobová moučka
0.5 dlhovězí vývar
1 lžičkaworchesterová omáčka
1 lžičkatekuté maggi koření

Postup přípravy

Čerstvý zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Hovězí roštěnou podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a naklepeme. Potom ji přes vlákno nakrájíme na tenké stejnoměrné nudličky. Nakrájené maso promícháme s vejcem, strouhaným zázvorem, pepřem, zakapeme olejem a necháme v chladu 15 minut rozležet. Mezitím oloupeme a nakrájíme česnek na drobné kostičky. Plátky bambusových výhonků necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Červenou papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na stejnoměrné tenké nudličky. Z tekutého maggi koření, worchestru, sójové omáčky, škrobové moučky a vývaru si připravíme zálivku. V hluboké pánvi rozpálíme olej, vložíme naložené maso, přidáme česnek a vše zprudka ze všech stran orestujeme dozlatova. Potom vmícháme papriku, bambus a směs asi ještě 1 minutu restujeme. Příkon tepla stáhneme na polovinu a vše za stálého míchání přelijeme dobře promíchanou zálivkou. Je-li omáčka příliš hustá, můžeme po lžících přidat ještě hovězí vývar. Hovězí nudličky na zázvoru z roštěné podáváme na teplých talířích. Jako přílohu volíme vařenou rýži, kterou posypeme zelenou sekanou petrželkou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hovězí nudličky na zázvoru

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena