Hovězí maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády připravené z hořčice, olivového oleje, worchestru, soli a pepře. Maso necháme alespoň 2 hodiny uležet. Pokud máme možnost, maso připravíme den předem.
Po 2 hodinách či na druhý den nakrájíme očištěný pórek na kolečka. Chilli papričku co nejjemněji nasekáme. Množství si upravíme podle její pálivosti.
Na rozehřátém oleji opečeme hovězí nudličky, přidáme nakrájený pórek a chvíli restujeme. Poté podlijeme vývarem a vsypeme chilli papričku. Ještě krátce prohřejeme a dochutíme solí a pepřem.
Marinované hovězí nudličky podáváme s rýží.