3 fotografie

Hovězí maso na mrkvi

Name: Hovězí maso na mrkvi
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: česká
Ingredients: olej; sůl; 1 ks cibule; 2 ks mrkev; masový vývar; červená paprika; 500 g hovězí maso; mletý černý pepř; hotová jíška

Hlavní chod z hovězího masa. Recept zvládne i kuchař začátečník.

Hodnocení

4.6

/ 5 (103x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

18x

Postup přípravy

Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na oleji, zaprášíme červenou paprikou a vsypeme kostky hovězího. Rychle promícháme a ihned zalijeme vývarem, aby se nám paprika nepřipálila. Dusíme téměř doměkka. Mezitím si oškrábeme mrkev a nakrájíme ji na tenčí kolečka. Mrkev přidáme k masu, opět podle potřeby podlijeme a znovu dusíme, dokud není vše měkké. Zahustíme hotovou jíškou a ještě krátce povaříme. Hovězí maso na mrkvi podáváme s knedlíkem, bramborem, rýží nebo těstovinami.