Hovězí karbanátky s houbami

Recept na chutné karbanátky vylepšené houbami. Snadný recept.


4.611x
45 min
1×

Ingredience

1 svazečekpetrželka
1 ksžloutek
1 kscibule
2 lžíceparmazán
2 ksrohlík
0.5 sklenkybílé víno
400 gmleté hovězí maso
300 gčerstvé houby

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na obalení

hladká mouka

Postup přípravy

Větší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme podle potřeby vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme na jemno.

Včerejší rohlík navlhčíme mlékem.

Cibuli osmažíme a přidáme k ní houby. Po chvilce osmažení podlijeme suchým vínem, necháme zredukovat a houby odstavíme.

Mleté maso promícháme s vyždímaným rolíkem, solí, pepřem, vychlazenými houbami, žloutkem, sýrem a petrželkou. Vznikne nám směs na hovězí karbanátky.

Z hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce. Přebytečnou mouku oklepeme a karbanátky osmažíme dozlatova.

Hovězí karbanátky s houbami podáváme k hlavnímu chodu s bramborovou přílohou.

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Hovězí karbanátky s houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.