Hovězí karbanátky s houbami
Recept na chutné karbanátky vylepšené houbami. Snadný recept.
4.611x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 svazeček | petrželka |
| 1 ks | žloutek |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | parmazán |
| 2 ks | rohlík |
| 0.5 sklenky | bílé víno |
| 400 g | mleté hovězí maso |
| 300 g | čerstvé houby |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na obalení | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Větší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme podle potřeby vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme na jemno.
Včerejší rohlík navlhčíme mlékem.
Cibuli osmažíme a přidáme k ní houby. Po chvilce osmažení podlijeme suchým vínem, necháme zredukovat a houby odstavíme.
Mleté maso promícháme s vyždímaným rolíkem, solí, pepřem, vychlazenými houbami, žloutkem, sýrem a petrželkou. Vznikne nám směs na hovězí karbanátky.
Z hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce. Přebytečnou mouku oklepeme a karbanátky osmažíme dozlatova.
Hovězí karbanátky s houbami podáváme k hlavnímu chodu s bramborovou přílohou.
Včerejší rohlík navlhčíme mlékem.
Cibuli osmažíme a přidáme k ní houby. Po chvilce osmažení podlijeme suchým vínem, necháme zredukovat a houby odstavíme.
Mleté maso promícháme s vyždímaným rolíkem, solí, pepřem, vychlazenými houbami, žloutkem, sýrem a petrželkou. Vznikne nám směs na hovězí karbanátky.
Z hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce. Přebytečnou mouku oklepeme a karbanátky osmažíme dozlatova.
Hovězí karbanátky s houbami podáváme k hlavnímu chodu s bramborovou přílohou.
Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!
autor Samman
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s hovězím masem | Recepty s mletým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..