Houbový kuskus na rozmarýnu
Houbový kuskus nejlépe chutná s pravými hřiby. Můžeme ho však připravit ze sušené houbové směsi. Podáváme s větvičkou rozmarýnu a čerstvou zeleninou.
4.626x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | máslo |
| 30 g | cibule |
| 1 šálek | kuskus |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 4 lístky | čerstvý rozmarýn |
| 20 g | sušené hřiby |
| 1 šálek | vařící voda |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| 2 větvičky | čerstvý rozmarýn |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené hříbky namočíme na půl hodiny do malého množství vody. Cibuli a česnek oloupeme a jemně usekáme. Lístky čerstvého rozmarýnu očistíme a jemně pokrájíme.
Šálek kuskusu vysypeme do kastrůlku, zalijeme lžící oleje a promícháme. Zalijeme stejným množstvím vařící vody, přikryjeme pokličkou a necháme vodu zcela vsáknout.(Šálek o obsahu 1,5 dl)
Na másle necháme zpěnit cibulku a česnek. Potom vmícháme houby i s výluhem a pokrájený rozmarýn. Osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme.
Takto připravené hříbky promícháme s kuskusem, podle potřeby ještě osolíme a prohřejeme.
Houbový kuskus podáváme ozdobený větvičkou čerstvého rozmarýnu. Vhodnou přílohou je jakýkoliv zeleninový salát.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Domácí dochucovadla | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena