Houbové palačinky

Obalované palačinky plněné smaženicí. Ale pozor, nehodí se k pozdní večeři!


4.37x
45 min
1×

Ingredience

těsto

1 lžičkasůl
2 vejce
250 mlmléko
250 mlvoda
250 ghladká mouka

náplň

sůl
5 ksvejce
3 lžícemáslo
1 kscibule
1 lžícemletý kmín
400 ghouby čerstvé

těstíčko

1 ksvejce
strouhanka
mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme palačinky podle ingrediencí na těsto. Palačinky neuděláme úplně dozlatova, ale dáme je ze sporáku trochu dříve. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Houby očistíme, propláchneme a nakrájíme na plátky. Máslo rozpustíme a cibuli na něm zesklovatíme. Přidáme houby, kmín a dusíme. Pokud jsou houby sušší, podlijeme vodou, jinak není třeba a dusíme doměkka. Vajíčka rozšleháme se solí a před koncem dušení je vmícháme do podušených hub. Mícháme, dokud nezhoustnou. Palačinky naplníme houbami a složíme, aby každá palačinka byla jakoby do kvádříku. Kvádříky opatrně rozpůlíme a začneme je obalovat - nejdříve v mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Když máme hotovo, opatrně začneme smažit houbové palačinky - kvádříky na oleji. Za chviličku máme hotovo a můžeme podávat. Houbové palačinky podáváme s americkými brambory. Samozřejmě se mohou jíst i samotné. Houbové palačinky zdobíme podle fantazie.
user-icon

autor Dasuinka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Houbové palačinky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena