Hlíva zapečená s bylinkovým máslem
Hlívu, bohatou na minerály a vitamíny, lze připravit mnoha způsoby. Zajímavá a chutná je zapečená s bylinkovým máslem.
3.070x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 100 g | máslo |
| 2 ks | žloutek |
| 0.5 ks | citron |
| 600 g | hlíva ústřičná |
| 1 svazeček | zelená petrželová nať |
| mletý černý pepř | |
příloha | |
|---|---|
| 6-8 ks | brambory |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme na teplém místě změknout, menší svazeček petrželky propláchneme a jemně nasekáme.
Hlívu rozkrájíme na menší plátky a ty opečeme z obou stran na oleji. Postupujeme, jako bychom opékali plátky masa. Hlíva trochu zesklovatí a zrůžoví. Opečenou ji z pánve vyjmeme a narovnáme do menšího zapékacího pekáčku, který jme jen slabě vymastili máslem.
Máslo utřeme se žloutky téměř do pěny, přišleháme citronovou šťávu, vymačkanou z poloviny citronu, a pak do másla vmícháme jemně nasekanou petrželku. Touto bylinkovou máslovou směsí potřeme opečené hlívy narovnané v zapékacím pekáčku. Dáme zapéct do vyhřáté trouby. Zapékáme při 150 °C asi 35 minut.
Zapečené hlívy s bylinkovým máslem podáváme s brambory a čerstvou zeleninou nebo salátem. Hlíva smažením a pečením ztrácí na objemu, recept je určen pro 2 - 3 porce.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena