Moje kuchařka

Jiří Hampl

pokrmy z hub a s houbami

67rammstein

Trebík

trebeis

pjiri

na večeru

Berta2323

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Zapečené smetanové brambory s mletým masem, sýrem, anglickou slaninou a pórkem. Výborně chutnají s čerstvým cibulovým salátem.

Zapečené brambory s mletým masem

Vynikající kapr zapečený s kořením a zeleninou. Recept zpěvačka předváděla před lety v televizi a u nás se setkal s velkým úspěchem.

Kapr Petry Janů

Přílohy

Skvělé a zdravé křupavé rohlíky. Osvědčený recept, který stojí za zkoušku. 

Krnovské celozrnné rohlíky

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

cukr

špetka

špetek

špetky

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vývar

máslo

lžíce

lžic

šunka

pórek

rýže

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

hlíva ústřičná

bílý pepř

Hlíva s pórkem a šunkou

Hlíva ústřičná chutná s pórkem velmi dobře. Díky šunce nebudou příliš strádat ani milovníci masa. Snadný recept.

Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Šunku nakrájíme na menší kousky, pórek na kolečka. Hrst pórku si necháme bokem na ozdobu. Oloupané stroužky česneku prolisujeme.

Na rozehřátém másle hlívu opečeme. Poté ji ochutíme solí, bílým pepřem a cukrem. Přidáme pórek, šunku, prolisovaný česnek a podlijeme vývarem. Směs podusíme.

Rýži vsypeme do osolené vroucí vody a uvaříme doměkka.

Hlívu s pórkem a šunkou podáváme s rýží a při podávání sypeme čerstvým pórkem.

Hanka

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Hlíva s pórkem a šunkou

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

pokrmy z hub a s houbami

Trebík

p

na večeru

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 špetka	cukr
	4 stroužky	česnek
	100 ml	vývar
	3 lžíce	máslo
	200 g	šunka
	1 ks	pórek
	3 balíčky	rýže
	500 g	hlíva ústřičná
		sůl
		bílý pepř