Cibuli a papriky očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky a cibuli najemno.
Sýr pokrájíme na kostičky, přidáme papriku, cibuli a vše spojíme zakysanou smetanou. Dochutíme hořčicí, pepřem, citronovou šťávou a dobře promícháme.
Podáváme s čerstvě opečeným chlebem