Veku podélně rozpůlíme a vydlabeme střídku. Dobře vymažeme máslem. Střídku rozdrobíme nebo nakrájíme.

Smícháme máslo, žloutky a sardelovou pastu a dobře utřeme. Pak vmícháme polovinu vydlabané střídky.

Ostatní suroviny nakrájíme na větší kousky a přidáme k ochucenému máslu.Dobře naplníme vydlabanou veku, spojíme, zabalíme do alobalu a dáme ztuhnout do chladničky.

Druhý den krájíme.