Grilovaný losos
Grilovaná ryba, kterou potěšíte 4 hladové krky.
3.0768x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 3 lžíce | máslo |
| 1 ks | žloutek |
| 1 lžička | hořčice |
| 0.5 svazku | kopr |
| 2 ks | limetka |
| 1 ks | bageta |
| 3 lžičky | bílé víno |
| 2 lžíce | olivový olej |
| mletý bílý pepř | |
| 100 ml | řepkový olej |
| 800 g | lososové filé |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve rybu omyjeme a osušíme. Pak filetu rozdělíme na 4 porce. Vymačkáme z jedné limetky šťávu a rybu pokapeme a osolíme.
Zbylou jednu limetku omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Omyjeme také kopr a najemno ho nakrájíme. Dále oloupeme česnek a nasekáme ho najemno.
Polovinu takto připraveného česneku smícháme s rozměklým máslem a osolíme. Bagetu nakrájíme na šikmé krajíčky a namažeme je česnekovým máslem.
Jeden žloutek, půl lžičky soli a hořčici ušleháme do pěny. Poté přikapáváme za stálého míchání řepkový olej. Česnek, který nám zbyl, vmícháme do majonézy a ochutíme solí a pepřem.
Lososa po jednotlivých porcích klademe na velký kus alobalu a posypeme pepřem a koprem. Navrch dáme plátky limetky a zakapeme olejem. Rybu pak zabalíme a 10 minut grilujeme.
Během posledních 4 minut grilování přidáme na gril plátky bagetky. Nakonec vše upravíme na talíři, přidáme česnekovou majonézu a dozdobíme citronem a koprem.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s rybami a plody mořeDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena