Cuketu omyjeme, slupku necháme. Na recept jsem použila mladou cuketu, takže ji stačilo nakrájet na kolečka. Použijeme-li starší cuketu, rozkrojíme ji, vydlabeme z ní dužinu se semínky a až potom nakrájíme.

V hrníčku si smícháme olej s rovnou lžičkou soli a oregana.

Gril rozpálíme, cuketu položíme na alobalový tácek určený na grilování a pomažeme připravenou marinádou. Po otočení potřeme i z druhé strany. Cuketu grilujeme, dokud nejsou krásně zlatavé, někdo je má rád připečenější.

Grilovanou cuketu podáváme podle chuti.