Postup přípravy

Špenátové listy důkladně propláchneme a nasekáme na malé kousky.
Česnek oloupeme a prolisujeme.
Hladkou mouku rozkvedláme v mléce tak, aby nezůstaly žmolky.
Do mléka ještě přidáme vejce a znovu poctivě rozkvedláme.
Máslo rozpustíme na hlubší pánvi a zpěníme na něm prolisovaný česnek. Přidáme nasekaný špenát a smažíme do uvadnutí špenátu.
Ke špenátu nalijeme smetanu, vhodíme trojúhelníčky taveného sýru a za stálého míchání prohříváme, až sýr se ve smetaně rozpustí.
Pak přilijeme i mléko s rozkvedlaným vajíčkem a moukou, osolíme, opepříme a špenátovou omáčku povaříme do zhoustnutí.
Během přípravy omáčky si můžeme připravit i maso.
Kuřecí maso omyjeme studenou vodou a nakrájíme na malé kousky.
Ty osmažíme dorůžova na rozpáleném oleji a osolíme.
Gnocchi uvaříme ve vroucí osolené vodě. Vaříme je 2 - 3 minuty po vynoření na hladinu vody.
Uvařené gnocchi scedíme, rozdělíme na talíře, posypeme usmaženým kuřecím masem a přelijeme špenátovou omáčkou.
Gnocchi se špenátovou omáčkou chutnají opravdu výborně.

Zdravý oběd snadno a rychle: Batátové noky se špenátem krok za krokem

Vyzkoušejte recept na domácí batátové noky s parmazánem se špenátem. Jsou skvělé!

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Dana

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Aidii

02. 06. 2015 22:28

Mňam

Neskutečná dobrota :)

maikeruakarihanyou

11. 04. 2014 15:13

Komentář k receptu Gnocchi se špenátovou omáčkou

lahodné, výborné, úžasné.. nemám slov :) ale místo taveného sýru jsem použila hermelín a místo čerstvého špenátu mražený a je to mňamka! s hermelínem doporučuju!!!

Lucie Štemberková

11. 08. 2013 17:43