Vaření.czReceptyFarfalle s rajskou omáčkou a opékaným lososem

Farfalle s rajskou omáčkou a opékaným lososem

Pikantní omáčka s opečenými plátky lososa a těstovinami. Rychlý recept na chutné zdravé jídlo.


2.618x
45 min
1×

Ingredience

5 stroužkůčesnek
200 gfarfalle
600 glosos
100 mlbílé víno
50 mlsmetana ke šlehání
100 gcherry rajče
1 konzervaloupaná rajčata
1 kspálivá paprička

podle chuti

sůl
bazalka
mletý černý pepř

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Farfalle uvaříme v osolené vroucí vodě al dente (asi 12 minut) a uvařené těstoviny scedíme. Čtyři stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky a jeden stroužek rozmačkáme. Pálivou papričku nakrájíme nadrobno. Jadérka můžeme odstranit. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Plátky česneku orestujeme na pánvi na olivovém oleji dozlatova. Přidáme nakrájenou pálivou papričku a cherry rajčata. Krátce spolu orestujeme, podlijeme bílým vínem, osolíme a okořeníme. Když se víno zredukuje, přidáme rajčata z konzervy, plamen ztlumíme a ještě asi 5 minut podusíme. Na závěr omáčku zjemníme sladkou smetanou a necháme provařit. Těstoviny smícháme s omáčkou a ochutíme nasekanou bazalkou. Lososa stáhneme z kůže a nakrájíme na asi 3 cm velké plátky, osolíme a okořeníme. Krátce ho opečeme na pánvi na trošce olivového oleje z obou stran dozlatova, aby zůstal šťavnatý. Hned na začátku přidáme na pánev rozmačkaný stroužek česneku a pár lístků bazalky. Farfalle s rajskou omáčkou a opékaným lososem podáváme jako chutný oběd nebo večeři.
user-icon

autor Moravanda

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Farfalle s rajskou omáčkou a opékaným lososem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena