Vaření.czReceptyFalešná svíčková na smetaně

Falešná svíčková na smetaně

Rychlý recept na přípravu falešné svíčkové v papiňáku.


4.113x
90 min

Ingredience

1 lžícecukr
40 gslanina
40 gmáslo
1 kscibule
750 mlvoda
70 ghladká mouka
1 lžícecitronová šťáva
1 balenísmetana ke šlehání
200 mlsmetana na vaření
600 gzadní hovězí maso
360 gmražená zeleninová směs svíčková
1 balíčeksměs koření svíčková

podle chuti

sůl

příloha

1 baleníbrusinkový kompot
1 baleníhouskový knedlík

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a slaninu nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme na másle nakrájenou slaninu a lehce osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Zadní hovězí maso očistíme, osolíme a ze všech stran lehce opečeme - necháme zatáhnout. Vložíme do papinového hrnce, podlijeme vroucí vodou a přidáme koření. Hrnec uzavřeme, až začne syčet pojistka, snížíme plamen na minimum a pokrm dusíme asi 1 hodinu. Po částečném zchladnutí a vypuštění páry měkké hovězí maso vyjmeme. Obsah hrnce propasírujeme přes síto nebo vyjmeme koření a rozmixujeme. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku, opatrně vmícháme do omáčky, podle potřeby zředíme vodou nebo mlékem a dochutíme cukrem, citronovou šťávou nebo octem. Falešnou svíčkovou na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkovým kompotem.
user-icon

autor MEfisto

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Falešná svíčková na smetaně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena