Falešná svíčková na smetaně

Rychlý recept na přípravu falešné svíčkové v papiňáku.


4.113x
90 min

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a slaninu nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme na másle nakrájenou slaninu a lehce osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu.

Zadní hovězí maso očistíme, osolíme a ze všech stran lehce opečeme - necháme zatáhnout. Vložíme do papinového hrnce, podlijeme vroucí vodou a přidáme koření. Hrnec uzavřeme, až začne syčet pojistka, snížíme plamen na minimum a pokrm dusíme asi 1 hodinu.

Po částečném zchladnutí a vypuštění páry měkké hovězí maso vyjmeme. Obsah hrnce propasírujeme přes síto nebo vyjmeme koření a rozmixujeme. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku, opatrně vmícháme do omáčky, podle potřeby zředíme vodou nebo mlékem a dochutíme cukrem, citronovou šťávou nebo octem.

Falešnou svíčkovou na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkovým kompotem.
user-icon

autor MEfisto


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Falešná svíčková na smetaně

Zpět na recept