Dýňové karbanátky

Recept na výborné zeleninové karbanátky z dýně a mrkve.


4.836x
45 min
1×

Postup přípravy

Dýni omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme střed se semínky a nastrouháme na jemném struhadle. Nastrouhanou dýni osolíme, necháme odležet a vymačkáme přebytečnou vodu. Mrkev očistíme a také nastrouháme na jemno. Dýně by mělo být dvakrát více než mrkve. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.

Dýni s mrkví promícháme, přidáme cibuli, rozklepnutá vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Zpracujeme hladkou hmotu, kterou zahustíme škrobovou moučkou nebo jemnou strouhankou.

Z dýňové směsi tvoříme malé karbanátky, které v rukou zploštíme a obalíme ve strouhance.

Dýňové karbanátky smažíme v rozpáleném rostlinném oleji po obou stranách dozlatova.

Dýňové karbanátky podáváme teplé s bramborovou přílohou, dobré jsou i studené se zeleninovými saláty.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dýňové karbanátky

Zpět na recept