Dýňová polévka s kuřecím masem
Krémová polévka s osmaženými kostičkami kuřecího. Vyzkoušejte výborný recept na trochu jinou dýňovou polévku.
4.7220x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 150 g | pórek |
| 500 g | dýně |
| 200 g | kuřecí prsa |
| 500 ml | drůbeží vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 1 špetka | muškátový oříšek |
| 1 špetka | mletý zázvor |
| 2 lžíce | čerstvý tymián |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| olej | |
na ozdobu | |
| 2 lžíce | dýňová semínka |
| 1 kelímek | zakysaná smetana |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z očištěné dýně si odvážíme asi půl kila dužniny a nakrájíme ji na kostičky. Očištěný a omytý pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli, potom vmícháme pórek s prolisovaným česnekem. Nakonec přidáme dýni, trochu ji opečeme a zalijeme kuřecím nebo slepičím vývarem. Vaříme 30 minut.
Mezitím si na sucho opražíme dýňová semínka. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme a osmažíme v rozpáleném oleji. Polévku rozmixujeme a dochutíme špetkou mletého zázvoru, muškátového oříšku, pepřem a solí. Vložíme osmažená prsa a nasekanou petrželku nebo čerstvý tymián.
Dýňovou polévku s kuřecím masem můžeme podávat s pečivem nebo chlebem. Každou porci ozdobíme zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky.
autor veraricna
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na polévky | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena