Dušená mrkev s vepřovým masem
Recept na chutný a zdravý oběd.
4.581x
0 7×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 1 špetka | kmín |
| 0.5 l | voda |
| 1 kg | mrkev |
| 2 lžíce | kysaná smetana |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 0.5 l | zeleninový vývar |
| 1 kg | vepřová plec |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
podle chuti | |
|---|---|
| hrášek | |
| cukr moučka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky, mírně osolíme, podlijeme vodou a pod poklicí zvolna dusíme asi 30 minut. Kdo chce, přidá i hrášek.
Omyté maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, posypeme kmínem a pepřem, podlijeme vodou a v troubě upečeme doměkka. Upečené maso vyjmeme, vypečenou šťávu přecedíme do kastrolu, na ní necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Zalijeme vývarem, vložíme maso a dušenou mrkev, krátce povaříme a nakonec dochutíme cukrem a smetanou.
Dušenou mrkev s vepřovým masem podáváme s vařenými brambory.
Omyté maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, posypeme kmínem a pepřem, podlijeme vodou a v troubě upečeme doměkka. Upečené maso vyjmeme, vypečenou šťávu přecedíme do kastrolu, na ní necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Zalijeme vývarem, vložíme maso a dušenou mrkev, krátce povaříme a nakonec dochutíme cukrem a smetanou.
Dušenou mrkev s vepřovým masem podáváme s vařenými brambory.
autor pripadstoleti
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..