Cibuli oloupeme a na jemno nasekáme. Mrkev očistíme, omyjeme na nakrájíme na kolečka.
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme oba druhy masa a restujeme, dokud se maso nerozpadá. Pak vše podlijeme vodou, osolíme, přidáme koření, zakryjeme a dusíme čtvrt hodiny.
Potom přidáme kolečka mrkve a vše dusíme do změknutí.
Nakonec vše zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podle potřeby naředíme a ochutíme cukrem, citronovou šťávou a solí.
Dušenou mrkev s mletým masem servírujeme s vařeným bramborem.
Zajímavé komentáře
množství mrkve
Mrkev s mletým masem