Vaření.czReceptyDrůbeží kousky alá španělský ptáček

Drůbeží kousky alá španělský ptáček

Recept na španělské ptáčky trochu jinak. V jednodušší formě.


3.76x
35 min
1×

Ingredience

3 ksvejce
2 kscibule
1 ksčervená kapie
2 kssterilované okurky
1 lžičkamletá sladká paprika
mletý černý pepř
20 dkgměkký salám
4 kskuřecí stehno
1 lžíceolej na opečení

podle chuti

sůl
sekaný libeček

omáčka

3 dlstudená voda
1 balíčekšťáva k drůbeži

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo. Cibuli, okurky a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám na 5 mm dlouhé špalíčky. Ve 3 dl studené vody si rozmícháme sáček se šťávou k drůbeži. Uvařená vejce nasekáme. Kuřecí stehna opláchneme, hadříkem osušíme a pokud je máme s kosí a kůží, vykostíme je a kůži odstraníme. Nevyhazujeme a použijeme na drůbeží vývar. Každý plát masa rozřízneme na 8 přibližně stejných dílků. Do většího hrnce na rozpálený olej dáme naporcované maso a 5 minut restujeme, než se zatáhne. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, mletou papriku, trochu soli a vše dobře promícháme. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni bez podlévání (cibule pustí šťávu) dusíme 10 minut. Poté přidáme nakrájený salám, papriku a okurek, znova vše promícháme a pod pokličkou dusíme 5 minut. Po 5 minutách vlijeme do podušené směsi ve 3 dl vody rozmíchanou šťávu k drůbeži. Vmícháme vejce, 2 minuty na mírném plameni promícháváme. Vše odstavíme z ohně, ochutíme sekaným libečkem nebo jinou čerstvou bylinkou. Drůbeží kousky alá španělský ptáček podle chuti osolíme a opepříme. Drůbeží kousky alá španělský ptáček podáváme s rýží. Jako příloha se hodí rýže,houskový knedlík,můžou být i těstoviny.
user-icon

autor uška


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Drůbeží kousky alá španělský ptáček

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena