Drůbeží karbanátky
Drůbeží karbanátky připravujeme z krůtího masa a šunky. Podáváme s bramborovou kaší.
4.947x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | houska |
| 1 lžíce | vegeta |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 3 lžíce | čerstvá petrželka |
| 200 g | krůtí šunka |
| 500 g | vykostěná krůtí stehna |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| mléko | |
podle chuti | |
| sůl | |
| muškátový oříšek | |
| mletý černý pepř | |
trojobal | |
| vejce | |
| hladká mouka | |
| nastrouhaná houska | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krůtí stehno očistíme od blan a šlach. Omyjeme a umeleme. Šunku velice jemně usekáme. Housku pokrájíme a namočíme do mléka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Zelenou petrželku velmi jemně usekáme.
V míse promícháme mleté maso se šunkou, vejci, vegetou, česnekem a vymačkanou houskou. Přidáme mouku a petrželku. Ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Masovou směs řádně propracujeme a necháme asi půl hodiny rozležet.
Potom ze směsi tvoříme koule ve velikosti tenisových míčků, které obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Drůbeží karbanátky zvolna smažíme na oleji dozlatova.
Drůbeží karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zdobíme bylinkami. Můžeme doplnit kyselou okurkou, nebo čerstvou zeleninou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena