Drůbeží gordon blue
Řízky plněné hermelínem.
4.358x
35 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžičky | sůl |
| 1 lžička | mletá červená paprika |
| 4 plátky | kuřecí šunka |
| 4 ks | kuřecí prsíčka (125 g) |
| 1 ks | hermelín (120g) |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
trojobal | |
| vejce | |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
příloha | |
| brambory | |
| 1 svazeček | kadeřavá petrželka |
na ozdobu | |
| 1 ks | mrkev |
| 4 lžíce | zelí |
| 4 listy | hlávkový salát |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hermelín si nakrájíme na plátky a rozdělíme na čtyři porce.
Maso na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a poprášíme paprikou. Po jedné straně řízky obložíme plátkem šunky a plátky hermelínu. Přeložíme a sepneme po stranách párátky.
Řízky po obou stranách obalíme v mouce, omočíme v rozšlehaném vajíčku a obalíme ve strouhance.
Na rozpáleném oleji smažíme drůbeží gordon blue po každé straně asi 8 minut.
Vhodnou přílohou jsou brambory, které oloupeme, nakrájíme, uvaříme v osolené vodě a po scezení je promícháme s nasekanou petrželkou. Oblohu může tvořit nahrubo nastrouhaná mrkev, list salátu nebo prosolené zelí.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena