Připravíme si těsto. Máslo našleháme s oběma druhy cukru. Smetanu ohřejeme a přidáme nalámanou čokoládu a aroma. Máslo smícháme se smetanou a čokoládou. Postupně přidáváme velká vejce, prosátou mouku, jedlou sodu, kakao a sůl. Těsto nalijeme do připravené vysypané formy o průměru 26 cm a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 - 25 minut.

Dort Mississippi vytáhneme z trouby a posypeme marshmallows a ořechy. Vrátíme do trouby a pečeme na dalších asi 6 minut, dokud se marshmallows trošku neroztaví. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

Zatím si připravíme polevu. Do smetany přidáme cukr a necháme ohřát. Vmícháme všechny ingredience na polevu, vrátíme zpět na plotnu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnout.

Dort Mississippi přelijeme vychlazenou polevou, musí přetékat. Dáme na hodinku do lednice.

Dort Mississippi vytáhneme deset minut před podáváním.