Domácí sekaná se špekem
Domácí sekaná se špekem a libečkem.
4.792x
75 min
10×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 2 ks | cibule |
| 2 hrnky | voda |
| 2 lžičky | libeček |
| 200 g | špek |
| 700 g | mleté maso |
podle chuti | |
|---|---|
| 6 stroužků | česnek |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na obalení | |
| 3 hrnky | strouhanka |
na potření | |
| 3 lžíce | hořčice plnotučná |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme, nasekáme najemno a v oleji ji osmahneme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špek nakrájíme na kostičky. Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Mleté maso dáme do mísy. Přidáme osmahnutou cibuli, česnek, vejce, špek, sůl, pepř a libeček. Přidáme vodu, která váže maso, a strouhanku. Vše řádně propracujeme a vytvaruje tři šišky sekané, které obalíme ve strouhance.
Pekáč vyložíme pečícím papírem a na něj dáme šišky sekané. Dáme do pekáčku s pečícím papírem. Přidáme sádlo a pekáč vložíme do předehřáté trouby. Po 25-ti minutách pečení potřeme šišky sekané plnotučnou hořčicí, která zabrání popraskání sekané. Poté pečeme ještě asi 20 minut. Upečené šišky sekané necháme ještě 10 minut odpočinout.
Domácí sekanou nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší.
autor petrsparta
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Domácí dochucovadla | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena