Domácí polévkové nudle

Velmi snadný a rychlý recept na domácí nudle do polévky, které oceníte víc než byste čekali, protože dají polévce jinou úroveň.


4.823x
25 min
1×

Postup přípravy

Na vál vysypeme 300 g hladké mouky a rozklepneme 3 vejce. Obecně platí, že dáváme 1 vejce na 100 g mouky. Směs pomalu mícháme vidličkou do doby, až bude těsto vyžadovat propracovat rukama. Těsto vypracujeme do hladké konzistence.

Těsto překrojíme napůl a ujistíme se, že v něm nejsou hrudky. Těsto necháme odpočinout a poté vyválíme, nebo zpracujeme na strojku na nudle. Nudle můžeme nechat usušit. Polévkové nudle můžeme také hned vařit (asi 5 minut v osolené vodě).

Domácí polévkové nudle používáme podle chuti do různých polévek.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Domácí polévkové nudle

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká