Mléko svaříme spolu s tatra mlékem a salkem. Necháme vychladnout, přidáme bílý jogurt a promícháme.
Mléčnou směs přiklopíme pokličkou a necháme nejlépe přes noc stát při pokojové teplotě. Hotový jogurt dáme vychladit a podle libosti přimícháváme různé druhy ovoce.
Jogurt musí být umístěn v neprůhledné nádobě. Ovoce přidáváme do odebrané části domácího jogurtu, aby nám základ déle vydržel.