Ingredience
| sůl | ||
| 2000 ml | mléko | |
| 1 lžíce | sušený česnek |
Postup přípravy
Mléko necháme při pokojové teplotě do druhého dne zkysnout.
Pak mléko pomalu zahříváme na teplotu 50 stupňů, vypneme a přiklopené necháme na teple pomalu vychladnout.
Po vychladnutí slijeme syrovátku a tvaroh necháme buď jen okapat na sítu nebo ho přes plátno ještě trochu vymačkáme. Tvaroh ochutíme solí a česnekem (čerstvý, nevyprchaný), uložíme do porcelánové misky, přikryjeme plátýnkem a necháme 2 dny "zrát".
Během zrání tvaroh (sýr) několikrát propracujeme. Pak česnekový sýr zabalíme do plátýnka a ještě den ho necháme odpočívat.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Renata Hřebíčková
Podobné recepty
Borůvkový shake
Koktejly
4,3(6x)
10min
Zdravé kokosové mléko
Nápoje
0,0(0x)
25min
Reklama
Kakaová buchta s banánovou polevou
Moučníky
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
8082 receptůmídaMoje kuchařka
813 receptůMájMoje kuchařka
4584 receptůalčaMoje kuchařka
4807 receptůmhReklama
Moje kuchařka
1168 receptůAladinDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena